Restaurang förvarade rå fisk för varmt – stor hälsorisk
Vid en livsmedelskontroll på en asiatisk restaurang i Partille uppdagades flera brister i verksamheten. Råvaror för sushi-tillverkning förvarades i nästan dubbelt så hög temperatur än vad Livsmedelsverket rekommenderar – vilket ökar risken för skadliga bakterier och i förlängningen matförgiftning.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: