Restaurang förvarade rå fisk för varmt – stor hälsorisk

Vid en livsmedelskontroll på en asiatisk restaurang i Partille uppdagades flera brister i verksamheten. Råvaror för sushi-tillverkning förvarades i nästan dubbelt så hög temperatur än vad Livsmedelsverket rekommenderar – vilket ökar risken för skadliga bakterier och i förlängningen matförgiftning.