Det hela inträffade på en krog på Arenatorget strax efter klockan 22 på fredagskvällen, skriver polisen på sin hemsida.
En ordningsvakt ska då ha fått ett glas i bakhuvudet av en kroggäst.
Den misstänkte har gripits.
Ambulans skickades till platsen, men ordningsvakten ska inte ha varit i behov av sjukhusvård.
En anmälan om grovt våld mot tjänsteman har upprättats.
LÄS MER:200 jobb till unga i Partille i sommar
LÄS MER:Alla speglar togs bort på toaletterna – elever i protest
